Información nutricional importante

Les grenades sont riches en antioxydants, surtout en polyphénols. Elles contiennent aussi de la pectine, des tannins, des floavones, de l’acide folique, des fibres, des vitamines E, B1, B2, B3, B9m du phosphore, du cuivre, du fer et du zinc. Elles agissent contre le vieillissement et certains types de cancer. Elles ont des bénéfices pour la santé cardio-vasculaire et pour la libido. 

Conservation

A conserver dans un endroit frais et sec, et surtout éviter les coups. Les grenades peuvent se garder entre 15 jours et 1 mois. Même si la peau est sèche, la pulpe continue d’être juteuse. 

Comment les consommer ?

Les presser avec un presse-agrumes ordinaire ou mixer les graines au blender. Il est aussi intéressant de les ajouter aux salades, couscous et autres plats pour obtenir un contraste sucré-salé. 

Et le sucre ?

Les fruits, en l'occurrecen les grenades, se chargent de sucre au fur et à mesure que la saison avance. De plus, en début de saison (septembre-octobre), la pulple de la grenade reste acidulée et moins sucrée que celle de novembre. Nos fruits ne sont jamais vraiment identiques parce la nature évolue. Nous proposons des produits naturels.